El Dr. Jorge G. Hirsch nació en La Plata, Argentina, en 1955. Realizó sus estudios de Licenciatura y la Maestría en Física en la UNAM, México, y el Doctorado en Física en la Universidad Nacional de La Plata, Argentina. Regresó a México en 1991, como investigador en el Departamento de Física del Cinvestav del IPN, y en 1998 se incorporó al Instituto de Ciencias Nucleares de la UNAM. Ha realizado estancias de investigación en la Universidad de Giessen, en la Universidad de Louisiana, en el Consejo Superior de Investigaciones Científicas en Madrid, en el laboratorio GANIL, en el Laboratorio Nacional de Oak Ridge, en la Universidad de Notre Dame, entre otros.

Sus investigaciones se han dirigido a la física nuclear, a la física de neutrinos, al problema de muchos cuerpos en mecánica cuántica y a la óptica cuántica. Sobre estos temas ha publicado más un centenar de artículos en revistas internacionales arbitradas, además de memorias en extenso en congresos, que han recibido más de dos mil citas. Ha sido invitado a presentar conferencias en congresos internacionales y en diversos centros de investigación alrededor del mundo. El Dr. Hirsch ha impartido cursos a nivel licenciatura y posgrado desde hace más de 30 años, y dirigido tesis de licenciatura y posgrado. Ha publicado artículos de divulgación en diversos medios, y participado en la organización de una docena de eventos científicos internacionales, entre los que cabe destacar la Escuela Mexicana de Astrofísica.

Es miembro de la Sociedad Mexicana de Física, cuya división de Física Nuclear presidió en 2003 y 2004, y a la Academia Mexicana de Ciencias. Ha sido miembro y presidente de la Comité Evaluador del área de ciencias exactas de Conacyt, y del 2001 al 2006 ha presidido el Comité de evaluación del área de Fortalecimiento Institucional (antes Repatriaciones y Retenciones) de Conacyt. Entre 2002 y 2006 fue miembro del Comité de trabajo en el área de ciencias exactas, naturales y salud del Foro Consultivo Científico y Tecnológico.  En el ICN se ha desempeñado como Secretario Académico  (2004-2008) y jefe del departamento de Estructura de la Materia (2008-2012). Recibió la Medalla Marcos Moshinsky en diciembre del 2012.

Es fundador, y actual presidente del Consejo Directivo del Programa Adopte un Talento (PAUTA), que promueve el desarrollo de habilidades para la ciencia en niñas, niños y jóvenes a través de talleres interactivos. El programa opera actualmente en la CDMX, Chiapas, Michoacán y Morelos, y acompaña anualmenet a más de 1500 estudiantes y cientos de profesores de educación básica,